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Antonio Romano Antonio Romano is the professional cook and owner behind Pizzeria Il Girasole, based in Faenza (RA), Italy. With years of practical experience in commercial kitchen environments, Antonio oversees daily operations, menu development, ingredient sourcing, and service standards. His work focuses on consistency, preparation methods, and the disciplined execution of traditional Italian cooking techniques. Every dish served at Pizzeria Il Girasole reflects hands-on experience rather than theoretical trends. From dough preparation and timing to temperature control and final presentation, Antonio maintains direct involvement in the standards that define the restaurant’s kitchen. Editorial Responsibility Antonio is responsible for: Reviewing and approving all website content Ensuring menu descriptions reflect actual dishes served Maintaining accuracy of published restaurant information Overseeing updates related to operations or services All content published on https://yellowgreen-llama-591100.hostingersite.com is created or reviewed under his direction to ensure it accurately represents the restaurant. Professional Approach Antonio’s approach to cooking is based on: Ingredient knowledge Methodical preparation Attention to timing and balance Respect for traditional Italian techniques The website reflects the same philosophy applied in the kitchen: clarity, precision, and consistency. https://www.facebook.com/imantonioromanochef/  

Perché le generazioni più anziane fanno del bene in segreto La psicologia scopre che è legato a una soddisfazione profonda

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C’è qualcosa di strano e commovente quando apri la porta di una palazzina e vedi un sacchetto con pane fresco appoggiato all’inferriata del vicino o quando ricevi una telefonata da un parente anziano che insiste a non voler essere ringraziato. Questi gesti non reclamano visibilità ma rimangono radicati nella routine quotidiana. Non sono semplici gocce … Leggi tutto

Perché chi ha settant anni pensa che la decisione chiuda i conflitti più in fretta e la psicologia lo conferma

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Ho incontrato persone che hanno vissuto abbastanza per vedere ripetersi gli stessi litigi in famiglie, aziende e quartieri. Spesso dicono la stessa cosa con un tono che non ammette repliche. La decisione ferma la discussione. Punto. È una frase che non è solo nostalgia di tempi passati ma una convinzione radicata e condivisa. In questo … Leggi tutto

Settantanni e scegli con cura: la psicologia conferma che il partner plasma la felicità della vita

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Ci sono decisioni che, a settantanni, pesano più di altre. Non parlo solo di progetti pratici o di salute. Parlo di scegliere con chi condividere i giorni che restano e di come quella scelta possa rimodellare il livello di soddisfazione esistenziale. La ricerca recente lo mette in chiaro ma non in modo banale. Non è … Leggi tutto

Perché le generazioni più anziane amano possedere un buon stereo La psicologia dice che le piccole gioie quotidiane contano

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C è una scena che vedo spesso quando vado a trovare amici o parenti più anziani. Un mobiletto di legno con sopra un apparecchio che non appartiene solo alla tecnologia ma alla domestica ritualità di una vita. Un paio di casse posate con cura. Un giradischi o un amplificatore dal quadrante caldo. Non è solo … Leggi tutto

Perché gli anziani evitano il sarcasmo gli psicologi dicono che danneggia le relazioni silenziosamente

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Ho notato una cosa banale nei miei pranzi di famiglia e nelle chiacchierate in terrazza con amici di diversa età. Una battuta pungente tira quasi sempre una risata tra i più giovani mentre la stessa battuta viene accolta da un silenzio teso quando la dice qualcuno verso una persona più anziana. Non è solo cortesia. … Leggi tutto

Perché tante persone sui 70 anni cantano ancora sotto la doccia La psicologia lo collega a un umore migliore

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Ho passato mattine a osservare mia zia che si metteva sotto la doccia e iniziava a cantare con la stessa intensità di una cantante che prepara il suo bis. Non era una performance per gli altri. Era un’abitudine privata e semplicissima che la rendeva più presente e meno greve. Questo articolo esplora perché così tante … Leggi tutto

Perché gli anziani ti guardano sempre negli occhi quando parlano Gli psicologi dicono che aumenta il rispetto

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Capita di sedersi a un tavolo con una persona anziana e sentire il peso di uno sguardo che non scappa. Non è curiosità. Non è maleducazione. È una scelta comunicativa che taglia l aria e rimane. In molte conversazioni recenti mi sono ritrovato a pensare che quel fissare gli occhi altro non sia che un … Leggi tutto

Perché le persone sui settanta insistono su strette di mano decise e contatto visivo Psicologia conferma che costruisce fiducia

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Mi è capitato spesso di osservare una scena ripetuta nelle piazze, negli uffici e alle feste di paese. Un uomo o una donna intorno ai settant anni si avvicina, tende la mano con fermezza e mantiene lo sguardo per un istante più lungo del necessario. Non è una performance studiata. È una specie di piccola … Leggi tutto