Negli anni passati le case non erano progettate per essere sigillate come oggi. Non cera un piano a tavolino che volesse eliminare ogni spiffero. Cera semplificazione costruttiva e un rapporto diverso con laria che entrava ed usciva. Questo pezzo non è una difesa nostalgica a oltranza ma un tentativo di capire cosa si perde quando … Leggi tutto
Negli appartamenti italiani ci sono tracce di gesti semplici che riscaldano più della caldaia. Abitudini di riscaldamento tramandate per praticità o pigrizia, che spesso vengono liquidate come retrograde dai venditori di smart thermostat. Ma molte di queste mosse antiche non sono superstizione. Sono ottimizzazione pratica, con radici tecniche e sociali. Qui racconto alcune di queste … Leggi tutto
Negli anni 70 qualcosa nelle case funzionava in modo diverso. Non era magia. Era un insieme di abitudini costruttive e piccoli escamotage quotidiani che oggi, rispolverati con giudizio, possono ridurre la fame di energia di una casa senza trasformarla in un museo. Questo pezzo non è un elenco di regole. È una conversazione lunga e … Leggi tutto
Stendi il bucato in salotto e pensi di aver risolto un problema pratico. Io lo faccio quando piove e non ho voglia di accendere l’asciugatrice. Ma negli ultimi anni ho cominciato a guardare con sospetto quel mappamondo di magliette appese: fanno davvero aumentare la polvere in casa oppure è solo una sensazione colpevole? Un piccolo … Leggi tutto
In casa mia, durante gli inverni lunghi e umidi, il rituale è sempre lo stesso. La lavatrice finisce e i panni finiscono sopra il termosifone come se fosse un gesto naturale e innocuo. Non lo è. Asciugare i vestiti sui termosifoni aggiunge più umidità di quanto la maggior parte delle persone immagina e crea conseguenze … Leggi tutto
Asciugare i vestiti in casa è diventata una scena quotidiana nei nostri appartamenti urbani. Non è solo una questione pratica o economica. Cè qualcosa di sottilmente sbagliato che avverte chi vive in stanze troppo umide. In questo pezzo provo a spiegare cosa succede nellaria quando appendiamo asciugamani e magliette in salotto e perché spesso i … Leggi tutto
Mi è capitato di aprire il cassetto delle verdure e trovare teste d aglio già verdi come piccoli alberelli. Fastidioso certo. Ma anche rivelatore. L aglio che germoglia settimane prima del previsto non è solo un imprevisto domestico: è il risultato di un intreccio tra genetica varietale condizioni di conservazione e una storia di pratiche … Leggi tutto
Per anni ho messo teste d aglio in mille posti diversi senza mai smettere di stupirmi quando, dopo poche settimane, diventavano leggere come una piuma o sprigionavano quei getti verdi che trasformano la salsa in qualcosa di amaro. Sarei ipocrita se dicessi che non c e stata una punta di soddisfazione quando ho finalmente capito … Leggi tutto
Il momento in cui apri il cestino della frutta e trovi uno spicchio di aglio con un germoglio verde ti dà quasi fastidio. Io lo guardo e penso a una promessa rovinata e a un pesto compromesso. Invece il germoglio è una traccia vivente di biologia che funziona secondo logiche che la cucina domestica spesso … Leggi tutto
Nel 2026 molti continuano a fidarsi delle vecchie regole del radiatore come se fossero verità immodificabili. Io no. Ho visto case nuove con impianti progettati secondo manuali degli anni Ottanta che consumano più energia e offrono meno comfort di appartamenti rinnovati con soluzioni meno ovvie. Questo pezzo è una dichiarazione: le regole tradizionali dei radiatori … Leggi tutto